Kopi Kuda Minuman Legendaris Kota Metro

Ragah.com – Kota Metro, Merupakan Daerah yang di huni oleh berbagai Etnis, baik dari penduduk pribumi lokal Lampung, maupun dari para pendatang, salah satu contohnya Kota Metro yang dahulunya merupakan bagian dari Kabupaten Dati II Lampung Tengah, saat ini setelah pemekaran Otonomi Daerah Kota Metro di Pimpin oleh seorang Wali Kota.

Dari berbagai Etnis Penduduk yang mendiami Kota Metro ini, Etnis suku Jawa lah yang paling banyak, di karenakan Kota Metro dahulunya merupakan tempat tujuan Kolonialisasi dari pulau jawa dijaman Hindia Belanda.

Setelah para pendatang mendiami wilayah Metro (dahulu) salah satu etnis keturunan Tionghoa yaitu dari kepulauan Bangka Belitung sekitar tahun 1960 yaitu Bong Kui Thiam dan istrinya Ah Yuni berkeinginan membuat kopi bubuk, dikarenakan Provinsi Lampung merupakan termasuk penghasil biji kopi yang besar di Indonesia, dari pengolahan biji kopi inilah terciptanya kopi dengan merk “Tjap Kuda” yang sangat legendaris diantara penikmat Kopi di Kota Metro.

Menurut Chen Chen (Siti Halimah) keturunan generasi ke tiga dari pasangan Bong Kui Thiam dan Ah Yuni Kopi kuda yang ada sekarang ini banyak macam nya, akan tetapi rasa dan kejelian matalah melihat merk dan cap sehingga dapat membedakan rasanya, saya tidak mengatakan banyak tiruannya ya ujarnya.

Lebih lanjut, disaat liburan kemarin (hari raya) banyak pemudik untuk mencari oleh-oleh terutama makanan khas diantaranya seperti Kopi ini untuk dibawa keluar Provinsi Lampung maupun kembali ke tanah Jawa, tambahnya.

Jenis kemasan kopi kuda premium
Jenis Kemasan Premium Kopi Kuda

Untuk Kota Metro Kopi Kuda merupakan Kopi yang sangat di gemari baik dari kalangan muda sampai kalangan orang tua, karena rasa cenderung ke pahit merupakan ciri khasnya, karena Kopi ini mengunakan biji kopi Robusta pilihan kelas premium, selain di pasar tardisional Kopi kuda ini pun dijual di Supermarket yang ada di Kota Metro. (Adv)

Untuk Berbagi, Klik Tombol Di Bawah Ini!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *